Пісна страва дня: стародавній рецепт Свято-Данилова монастиря

Вибір рецептів пісних страв і продуктів для них дозволяє правильно харчуватися в піст. Повчимося цього на кухні московського Свято-Данилового ставропігійного чоловічого монастиря, що має великий досвід приготування різноманітних пісних страв для чернечої братії, чисельність якої складає декілька сотень чоловік.

До складу вінегрету входять: запечені в духовці, очищені і порізані кубиками картопля, морква, буряк; зелений горошок консервований, ріпчаста цибуля, солоні огірки, оливкова олія.

Іноді монастирські кухарі готують вінегрет із додаванням відвареної квасолі та грибів (відварних або солоних, можна маринованих).

За смаком у вінегрет можна додати дрібно нарізаний солоний оселедець.

Смачного!

Přečtěte si také

Souhrn dne - 5. února 2026

Souhrn dnešních zpráv z domova i zahraničí.

Papež Lev XIV. obnovuje zvýhodněné bydlení pro kardinály a úředníky

Pontifik zrušil úsporné opatření svého předchůdce Františka z roku 2023. Kardinálové a špičky kurie tak získají zpět nárok na bezplatné či levnější byty.

Mýty o pravoslaví: Ďáblu slouží jen satanisté

Mnoho lidí si myslí, že služba zlu je spojena výhradně s temnými rituály nebo otevřeným uctíváním ďábla. Pravoslavná spiritualita však nabízí mnohem přísnější a hlubší pohled.

Chrám v Bosně byl navrácen Srbské pravoslavné církvi

Federální soud uznal historické vlastnictví chrámu v Zenici a zrušil jeho zápis na stát. Rozhodnutí vítají církevní i srbské instituce.

V katedrále vojenského ordinariátu bylo uděleno diakonské svěcení

V Neděli o celníkovi a farizeovi přijal v katedrálním chrámu vojenského ordinariátu diakonské svěcení hypodiákon Jakub Greś. Svátost udělil pravoslavný vojenský ordinář během archijerejské Božské liturgie.

Víno a mučednictví: Bulharsko si připomíná svatou Agátu

Bulharská pravoslavná církev si 5. února připomněla památku svaté mučednice Agáty. Její svátek je spojen nejen s církevní tradicí, ale i s lidovými zvyky, které se v některých regionech dochovaly dodnes.