Пісна страва дня: Рецепт ефектної пісної закуски від Свято-Данилова чоловічого монастиря, Москва

Вибір рецептів пісних страв і продуктів для них дозволяє правильно харчуватися в піст. Всі, хто коли-небудь відвідував монастирську трапезну, дивуються – як там смачно годують, хоча продукти найпростіші. На питання, в чому секрет, самі ченці як один відповідають: «Ніяких таємниць тут немає – просто, коли готуєш і коли їси, потрібно молитися».

ВОСЬМИНІГ У ЧЕРВОНОМУ ВИННОМУ ОЦТІ

Рецепт Свято-Данилова ставропігійного чоловічого монастиря, Москва

ІНГРЕДІЄНТИ:

• цілий восьминіг – 1 кг
• часник – 2 зубчики
• оливкова олія – 125 мл
• червоний винний оцет – 2 ст. ложки
• пучок чебрецю (тільки листя)

ПРИГОТУВАННЯ

Перш ніж готувати, необхідно обробити восьминога або купити вже готового до приготування (можна швидкозамороженого, порізаного і вже розділеного).

Візьміть глибоку каструлю, налийте води і поставте нагріватися при максимальному вогні, потім покладіть туди восьминога, вода має покривати його повністю.

Потім зменшіть вогонь і варіть протягом 40-50 хвилин, поки восьминіг не стане м'яким (спробуйте виделкою найтовстішу частину щупальця).

Коли восьминіг буде готовий, витягніть його з каструлі та залиште остигати.

Для приготування соусу змішайте подрібнений часник, оливкову олію, червоний винний оцет та додайте приблизно 100 мл води з каструлі, де варився восьминіг.

Потім покладіть восьминога у велику салатну миску, полийте зверху соусом та посипте листям чебрецю.

Якщо залишити це блюдо на ніч у холодильнику, то приправи вберуться і смак буде ще більш яскравим і насиченим.

Ангела за трапезою. Смачного!

Přečtěte si také

Senátor Pavel Fischer - kritik pravoslaví v Česku

Senátor Pavel Fischer (nezávislý, kandidující za TOP 09).

Mladí republikáni z USA obvinili Zelenského z „náboženských čistek“

Jak uvádí americká pobočka SPN , mladí republikáni USA odsuzují prezidenta Zelenského z „duchovní etnické čistky“ na Ukrajině.  

Pouť v Zádielské dolině se odkládá

S lítostí oznamujeme, že plánovaná pouť v Zádielské dolině na počest sv. Jána Vladimíra, která se měla uskutečnit 24. května 2025, se ruší z důvodu nepříznivého počasí.

Arcibiskup Juraj se zúčastnil intronizace papeže Lva XIV.

Znesvěcení svatyně v evropské zemi? Chmelnyckyj ukazuje temnou tvář „duchovní nezávislosti“.

Je neuvěřitelné, že ve státě, který se statečně brání ruské agresi a zároveň usiluje o vstup do Evropské unie a Severoatlantické aliance – tedy do společenství, které se opírá o principy právního státu , ochrany náboženské svobody a lidské důstojnosti – se v roce 2025 odehrávají scény, které připomínají spíše středověký lynč než evropskou civilizovanost.

Noc kostelů 2025. Na co se můžeme těšit

Noc kostelů proběhne již 23.května.