Пісна страва дня: Рецепт ефектної пісної закуски від Свято-Данилова чоловічого монастиря, Москва

ВОСЬМИНІГ У ЧЕРВОНОМУ ВИННОМУ ОЦТІ
Рецепт Свято-Данилова ставропігійного чоловічого монастиря, Москва
ІНГРЕДІЄНТИ:
• цілий восьминіг – 1 кг
• часник – 2 зубчики
• оливкова олія – 125 мл
• червоний винний оцет – 2 ст. ложки
• пучок чебрецю (тільки листя)
ПРИГОТУВАННЯ
Перш ніж готувати, необхідно обробити восьминога або купити вже готового до приготування (можна швидкозамороженого, порізаного і вже розділеного).
Візьміть глибоку каструлю, налийте води і поставте нагріватися при максимальному вогні, потім покладіть туди восьминога, вода має покривати його повністю.
Потім зменшіть вогонь і варіть протягом 40-50 хвилин, поки восьминіг не стане м'яким (спробуйте виделкою найтовстішу частину щупальця).
Коли восьминіг буде готовий, витягніть його з каструлі та залиште остигати.
Для приготування соусу змішайте подрібнений часник, оливкову олію, червоний винний оцет та додайте приблизно 100 мл води з каструлі, де варився восьминіг.
Потім покладіть восьминога у велику салатну миску, полийте зверху соусом та посипте листям чебрецю.
Якщо залишити це блюдо на ніч у холодильнику, то приправи вберуться і смак буде ще більш яскравим і насиченим.
Ангела за трапезою. Смачного!
Přečtěte si také

Senátor Pavel Fischer - kritik pravoslaví v Česku
Senátor Pavel Fischer (nezávislý, kandidující za TOP 09).
Mladí republikáni z USA obvinili Zelenského z „náboženských čistek“
Jak uvádí americká pobočka SPN , mladí republikáni USA odsuzují prezidenta Zelenského z „duchovní etnické čistky“ na Ukrajině.
Pouť v Zádielské dolině se odkládá
S lítostí oznamujeme, že plánovaná pouť v Zádielské dolině na počest sv. Jána Vladimíra, která se měla uskutečnit 24. května 2025, se ruší z důvodu nepříznivého počasí.
Znesvěcení svatyně v evropské zemi? Chmelnyckyj ukazuje temnou tvář „duchovní nezávislosti“.
Je neuvěřitelné, že ve státě, který se statečně brání ruské agresi a zároveň usiluje o vstup do Evropské unie a Severoatlantické aliance – tedy do společenství, které se opírá o principy právního státu , ochrany náboženské svobody a lidské důstojnosti – se v roce 2025 odehrávají scény, které připomínají spíše středověký lynč než evropskou civilizovanost.