Пісна страва дня: Рецепт ефектної пісної закуски від Свято-Данилова чоловічого монастиря, Москва

Вибір рецептів пісних страв і продуктів для них дозволяє правильно харчуватися в піст. Всі, хто коли-небудь відвідував монастирську трапезну, дивуються – як там смачно годують, хоча продукти найпростіші. На питання, в чому секрет, самі ченці як один відповідають: «Ніяких таємниць тут немає – просто, коли готуєш і коли їси, потрібно молитися».

ВОСЬМИНІГ У ЧЕРВОНОМУ ВИННОМУ ОЦТІ

Рецепт Свято-Данилова ставропігійного чоловічого монастиря, Москва

ІНГРЕДІЄНТИ:

• цілий восьминіг – 1 кг
• часник – 2 зубчики
• оливкова олія – 125 мл
• червоний винний оцет – 2 ст. ложки
• пучок чебрецю (тільки листя)

ПРИГОТУВАННЯ

Перш ніж готувати, необхідно обробити восьминога або купити вже готового до приготування (можна швидкозамороженого, порізаного і вже розділеного).

Візьміть глибоку каструлю, налийте води і поставте нагріватися при максимальному вогні, потім покладіть туди восьминога, вода має покривати його повністю.

Потім зменшіть вогонь і варіть протягом 40-50 хвилин, поки восьминіг не стане м'яким (спробуйте виделкою найтовстішу частину щупальця).

Коли восьминіг буде готовий, витягніть його з каструлі та залиште остигати.

Для приготування соусу змішайте подрібнений часник, оливкову олію, червоний винний оцет та додайте приблизно 100 мл води з каструлі, де варився восьминіг.

Потім покладіть восьминога у велику салатну миску, полийте зверху соусом та посипте листям чебрецю.

Якщо залишити це блюдо на ніч у холодильнику, то приправи вберуться і смак буде ще більш яскравим і насиченим.

Ангела за трапезою. Смачного!

Přečtěte si také

Novým papežem byl zvolen Robert Francis Prevost – přijal jméno Lev XIV.

Před několika minutami byl ve Vatikánu oficiálně oznámen výsledek konkláve: novým papežem se stal kardinál Robert Francis Prevost, který přijal jméno Lev XIV.

Bílý kouř nad Sixtinskou kaplí: Zvolen nový papež

Dnes před několika minuty byl ve Vatikánu zvolen nový papež. Z komína nad Sixtinskou kaplí stoupal bílý kouř, což signalizovalo, že kardinálové dosáhli dohody a zvolili nástupce zesnulého papeže Františka. Jméno nového papeže bude oznámeno během následující hodiny.

Začalo konkláve! Vatikán očekává volbu nového papeže

Dnes dopoledne ve Vatikánu oficiálně začal průběh konkláve, při němž kardinálové volitelé z celého světa rozhodují o tom, kdo se stane novým papežem po zesnulém Františkovi. 

Pouť na Říp

Kaple svaté Ludmily České a Duchovní centrum svatého Mikuláše Kabasily  zve všechny věřící i širokou veřejnost na tradiční pouť na horu Říp.

Zelenskyj navštívil Česko

Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj přiletěl do České republiky v neděli 4. května 2025 krátce před polednem. 

Modlitba za obete vojen: bohoslužba v Dargove 8.mája

Pravoslávna cirkevná obec v Košiciach pozýva veriacich aj širokú verejnosť na pietnu bohoslužbu za mier a obete vojen.