Пісні рецепти: Медяник
Медяник
У Великий піст СПЖ пропонує рецепт смачної традиційної випічки. Ароматний медяник зі спеціями – прекрасний привід покликати друзів і близьких на чайок.
ІНГРЕДІЄНТИ
вода фільтрована – 30 г.
цукровий пісок – 75 г.
масло вершкове – 25 г.
борошно пшеничне – 80+150 г.
мед – 125 г.
мелені прянощі (кориця, імбир)
розпушувач – 1 ч. л.
для сиропу:
цукровий пісок – 20 г.
вода – 50 мл
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
У сотейнику закип'ятити воду з цукром.
Додати вершкове масло, розмішати.
Всипати 80 грам просіяного борошна, зняти з плити і швидко розмішати (заварити).
Мед злегка підігріти. Додати мелений імбир.
Паличку кориці натерти і також додати в мед.
Вилити мед в миску, додати заварене тісто. Всипати розпушувач.
Додати борошно, замісити м'яке тісто.
Розкачати тісто на папері для випічки, попередньо змащеному шматочком вершкового масла. Наколоти коврижку виделкою.
Перекласти з листом на деко, поставити в духовку, при 180'C випікати близько 20 хвилин.
Поки печеться медяник, зварити сироп. У сотейник налити воду, всипати цукор, варити 10 хвилин на тихому вогні.
Медяник витягти з духовки, не знімаючи з листа, облити сиропом, рівномірно розподіляючи по поверхні за допомогою кулінарного пензлика.
Медяник остудити, нарізати та подати до столу.
Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.
За матеріалами: Kulina.RU
Přečtěte si také
Arcibiskup Michal popřál k Velikonocům: „Kristus vstal z mrtvých!“
Přinášíme plné znění Velikonočního blahopřání arcibiskupa pražského a českých zemí Michala.
V Jeruzalémě sestoupil Blahodatný oheň
Bohoslužbu v chrámu nad Hrobem Páně vedl jeruzalémský patriarcha Theofilos III.
Velká sobota - Den, kdy Bůh spočívá v hrobě
Velká sobota je dnem ticha, klidu a očekávání. Je to den, kdy se Kristovo tělo nachází v hrobě, ale On sám sestupuje do podsvětí, aby přinesla světlo těm, kdo od pradávna čekali na Spasitele. Je to den, kdy se zdánlivě nic neděje – a přesto se právě dnes odehrává tajemství vítězství nad smrtí
Paschální poselství Posvátného synodu PCČZS
Posvátný synod Pravoslavné církve v českých zemích a na Slovensku se obrátil s Paschálním poselstvím. Oficiální Paschální poselství bylo zveřejněno na webových stránkach většiny eparchii PCČZS.
Tajemství Kristova hrobu
Symbolem Velkého pátku je hrob Páně, na kterém je zobrazeno tělo Ježíše Krista, sneseného z kříže a uloženého do hrobu.