Постное блюдо дня: древний рецепт Свято-Данилова монастыря

Выбор рецептов постных блюд и продуктов для них позволяет правильно питаться в пост. Поучимся этому на кухне московского Свято-Данилова ставропигиального мужского монастыря, имеющего большой опыт приготовления разнообразных постных блюд для монашествующей братии, численность которой составляет несколько сотен человек.

В состав винегрета входят: запеченные целиком в духовке, очищенные и порезанные кубиками картофель, морковь, свекла; зеленый горошек консервированный, репчатый лук, соленые огурцы, оливковое масло.

Иногда монастырские повара готовят винегрет с добавлением отварной фасоли и грибов (отварных или соленых, можно маринованных).

По вкусу в винегрет можно добавить мелко нарезанную соленую сельдь.

Приятного аппетита!

Читайте также

В Украине «духовника Трампа» заверили в религиозной свободе

Пастор Бернс заявил, что Украина, несмотря на войну, – «маяк религиозной свободы».

Братия лавры поздравила митрополита Павла с 31-летием служения наместником

Монахи Киево-Печерской лавры выразили надежду, что вскоре смогут молиться вместе со своим наместником.

Амстердам: Вторжение в пещеры Лавры – возврат к советским преследованиям

Международный юрист осудил действия Минкультуры по проверке святых мощей в пещерах Киево-Печерской лавры, назвав это нарушением религиозной свободы.

Более 20 стран ЕС осудили Венгрию за запрет пропаганды ЛГБТ среди детей

«Это ограничивает право на мирные собрания и свободу выражения мнений», – заявляют дипломаты в совместном заявлении.

Блаженнейший возглавил хиротонию епископа Раховского

В Агапитском храме лавры Предстоятель УПЦ рукоположил викария для Хустской епархии.

Митрополит Виктор: Больно, что мощи лавры превращают в объект для опытов

По словам архиерея, особую тревогу вызывает вопрос о том, как будут обращаться с мощами члены научной комиссии.