Постное блюдо дня: Рецепт от батюшки Гермогена – знаменитого ведущего повара Свято-Даниловского монастыря (ВИДЕО, РЕЦЕПТ)

Отец Гермоген является ведущим поваром Свято-Даниловского монастыря в Москве. Трапеза многие годы была его монашеским послушанием. Служил батюшка Гермоген келарем обители, то есть отвечал за кухню и питание братии. К своему послушанию он отнесся, как и полагается монаху, со всей душой. И достиг в этом деле немалого.
Искуснейшие повара готовят разнообразные блюда из лучших продуктов, но отсутствие благодати невосполнимо. Трапеза, как и любое дело в монастыре, благословляется. Через пищу, приготовленную с молитвой, человеку сообщается благодать, а душа, как и тело, всякого человека радуется любому проявлению благодати.
ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ ПО-МОНАСТЫРСКИ
Рецепт от батюшки Гермогена – ведущего повара Свято-Даниловского монастыря
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель – 1 кг.
Мука – 100 гр.
Репчатый лук – 2 головки.
Свежие грибы – 500 гр.
Зеленый лук – 150 гр.
Оливки или маслины – 150 гр.
Растительное масло – 50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварите картофель в подсоленной воде, тщательно его растолките. Смешайте картофель с мукой, перемещайте
Порежьте грибы.
Лук репчатый очистите, порежьте.
Лук зеленый мелко нарежьте, обжарьте вместе с грибами на растительном масле.
Расстелите на доске кусочек намоченной марли. Смешанные грибы, лук, оливки положите на раскатанную картофельную массу, положенную на марлю.
Аккуратно соедините края (как у пирожков) марлей.
Зразы обвалите в муке.
Обжарьте зразы на разогретой сковороде со всех сторон до золотистого цвета.
Подавайте зразы, украсив их оливками и зеленью.
Ангела за трапезой. Приятного аппетита!
Читайте также
В Украине «духовника Трампа» заверили в религиозной свободе
Пастор Бернс заявил, что Украина, несмотря на войну, – «маяк религиозной свободы».
Братия лавры поздравила митрополита Павла с 31-летием служения наместником
Монахи Киево-Печерской лавры выразили надежду, что вскоре смогут молиться вместе со своим наместником.
Амстердам: Вторжение в пещеры Лавры – возврат к советским преследованиям
Международный юрист осудил действия Минкультуры по проверке святых мощей в пещерах Киево-Печерской лавры, назвав это нарушением религиозной свободы.
Более 20 стран ЕС осудили Венгрию за запрет пропаганды ЛГБТ среди детей
«Это ограничивает право на мирные собрания и свободу выражения мнений», – заявляют дипломаты в совместном заявлении.
Блаженнейший возглавил хиротонию епископа Раховского
В Агапитском храме лавры Предстоятель УПЦ рукоположил викария для Хустской епархии.
Митрополит Виктор: Больно, что мощи лавры превращают в объект для опытов
По словам архиерея, особую тревогу вызывает вопрос о том, как будут обращаться с мощами члены научной комиссии.