Постные рецепты: Рулет из капусты, картофеля и грибов

Постные рецепты: Постный рулет из капусты, картофеля и грибов
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт постного капустного рулета. Готовить его просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста белокочанная – 6 листьев
картофель отварной «в мундире» – 4 шт.
белые грибы или шампиньоны – 500 г.
репчатый лук – 1 шт.
растительное масло – для жарки
лечо – 5 ст. л. или томатный кетчуп
злаковая смесь (кунжут, семечки) – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Снять с капусты 6 листьев и отварить их до мягкости в подсоленной воде.
Репчатый лук нарезать и выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.
Добавить нарезанные грибы и обжарить все до готовности.
Переложить массу в чашу блендера и измельчить, массу посолить по вкусу.
Картофель очистить, размять толкушкой и немного подсолить.
Листья капусты разложить внахлест на столе в виде прямоугольника.
Выложить слой картофеля.
На картофель выложить грибную массу.
Свернуть рулетом, перевязать ниткой.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить рулет и обжарить с двух сторон.
Переложить рулет в огнеупорное блюдо, полить лечо или смазать томатным кетчупом, посыпать любимыми специями.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 30 минут.
Снять с рулета нитки, разрезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также

В Украине «духовника Трампа» заверили в религиозной свободе
Пастор Бернс заявил, что Украина, несмотря на войну, – «маяк религиозной свободы».
Братия лавры поздравила митрополита Павла с 31-летием служения наместником
Монахи Киево-Печерской лавры выразили надежду, что вскоре смогут молиться вместе со своим наместником.
Амстердам: Вторжение в пещеры Лавры – возврат к советским преследованиям
Международный юрист осудил действия Минкультуры по проверке святых мощей в пещерах Киево-Печерской лавры, назвав это нарушением религиозной свободы.
Более 20 стран ЕС осудили Венгрию за запрет пропаганды ЛГБТ среди детей
«Это ограничивает право на мирные собрания и свободу выражения мнений», – заявляют дипломаты в совместном заявлении.
Блаженнейший возглавил хиротонию епископа Раховского
В Агапитском храме лавры Предстоятель УПЦ рукоположил викария для Хустской епархии.
Митрополит Виктор: Больно, что мощи лавры превращают в объект для опытов
По словам архиерея, особую тревогу вызывает вопрос о том, как будут обращаться с мощами члены научной комиссии.