Pravoslavný chrám v Kalifornii pořádá festival řecké kultury

Kiki Taftová, Nadia Eliasová, Dina Magnisaliová a Deme Stallová-Nashová spolu s dalšími napekly přes 500 sušenek koulourakia a mnoho dalších dobrot pro festival Our Greek Village. Foto: Chris Riley/Times-Herald.

Řecký pravoslavný chrám svatých Konstantina a Heleny ve Valleju v americké Kalifornii pořádá 25. a 26. září každoroční festival Greek Village Food Festival. Informuje o tom americký deník Times-Herald.

Dvoudenní akce nabídne tradiční řeckou kuchyni, živou hudbu, tanec, rodinný program a tržiště s řeckými potravinami a dalšími výrobky. Podávat se budou například gyros, souvlaki, saganaki, kalamáry nebo řecká pizza připravovaná v peci na dřevo. Chybět nebudou ani tradiční sladkosti jako baklava a loukoumades.

Podle organizátorů vycházejí některé používané recepty z tradice staré přibližně 70 let. „Naší tradicí je přivítat každého a umožnit všem, aby si užili naše jídlo a dobře se bavili,“ uvedla jedna z dobrovolnic Deme Stall-Nash.

Festival má návštěvníkům představit nejen řeckou kuchyni, ale také pravoslavnou víru a tradice místní řecké komunity. „Naše kultura je tanec, naše víra, náš chrám a naše jídlo. To všechno chceme ukázat a umožnit každému, aby se zapojil,“ uvedla spoluorganizátorka Catherine Stoupas.

Výtěžek z festivalu zároveň podpoří charitativní činnost místní pravoslavné komunity. Chrám, který byl otevřen v roce 1948, se podle organizátorů dlouhodobě věnuje pomoci lidem bez domova a dalším potřebným. Vstup na festival i parkování jsou zdarma.

SPN dříve informoval o pravoslavné farnosti v Pensylvánii, která plánuje výstavbu nového chrámu.

Přečtěte si také