Pravoslavná farnost v Kalifornii chystá tradiční řecký festival
Řecká pravoslavná farnost svatého Jiří v kalifornském Bakersfieldu připravuje každoroční festival řecké kultury a kuchyně. Dobrovolníci při jeho organizaci využívají rodinné recepty předávané po generace.
Festival řeckého jídla začne 9. října a jeho přípravy jsou již v plném proudu. Přibližně deset dobrovolníků z pravoslavné farnosti svatého Jiří připravuje tradiční pokrmy, které budou během akce nabízeny návštěvníkům. Informuje o tom místní stanice KERO.
Pro některé členy farnosti se příprava festivalu stala dlouholetou rodinnou tradicí. Liz Rodgers a její dcera Ariel Munoz se na ní podílejí v rámci rodiny už čtyři desetiletí. Mezi připravovanými pokrmy je například rýžový pilaf podle receptu, který Rodgers převzala od svých řeckých příbuzných.
Letošní ročník nabídne také několik novinek. Návštěvníci budou moci ochutnat například smažené kousky sýra feta podávané s medem. Součástí programu bude rovněž tombola, jejíž hlavní cenou je cesta do Řecka.
Festival však podle organizátorů není pouze o jídle. Jeho cílem je představit širší veřejnosti řeckou kulturu, tradiční tance, rodinné zvyky i život místní pravoslavné komunity. „Je hezké, že můžeme po celý víkend sdílet naši kulturu se všemi,“ uvedla dobrovolnice Ariel Munoz.
Loňského ročníku se podle organizátorů zúčastnilo přibližně pět tisíc lidí. Letos farnost očekává ještě vyšší návštěvnost. Festival tak zároveň slouží jako příležitost k setkání pravoslavné komunity s obyvateli Bakersfieldu a okolí.
SPN dříve informoval o pravoslavné farnosti v Pensylvánii, která plánuje výstavbu nového chrámu.
