Пісна страва дня: ефектний Різдвяний рецепт Свято-Данилова ставропігійного чоловічого монастиря, Москва

Вибір рецептів пісних страв і продуктів для них дозволяє правильно харчуватися в піст. Всі, хто коли-небудь відвідував монастирську трапезну, дивуються – як там смачно годують, хоча продукти найпростіші. На питання, в чому секрет, самі ченці як один відповідають: «Ніяких таємниць тут немає – просто, коли готуєш і коли їси, потрібно молитися».

ПІСНІ БУТЕРБРОДИ «БОЖА КОРІВКА» 

Рецепт Свято-Данилова ставропігійного чоловічого монастиря, Москва

ПРИГОТУВАННЯ

Дрібно нарізані шматочки гарбуза потушкувати до м'якості у невеликій кількості пісного горіхового молока з додаванням оливкової олії.
Дати охолонути, злегка потовкти, змішати з пісним майонезом. 
Скибочки свіжого білого хліба злегка підсмажити на оливковій олії, змастити з боків пісним майонезом та обваляти у дрібно нарізаній і трохи підсушеній зелені.
Зверху намазати гарбузової сумішшю, викласти половинки помідорів черрі, прикрасити шматочками чорних маслин, як показано на фото.

ПРИМІТКА.

Замість гарбузової суміші бутерброди можна змастити пісним майонезом, покласти тонкі скибочки солоної риби і прикрасити помідорами.


Ангела за трапезою. Смачного!